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やさしいお菓子教室 貸出可

上田 悦子／編著 -- ひかりのくに -- 2001.2 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2001/ 00008703100 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル やさしいお菓子教室 ,
書名ヨミ ヤサシイ オカシ キョウシツ
副書名 基本の生地と人気のレシピ
著者 上田 悦子 ／編著  
著者名ヨミ ウエダ,エツコ
出版者 ひかりのくに
出版年 2001.2
ページ数, 大きさ 97p, 30cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
注記 初版の書名:お菓子教室
著者紹介 神戸海星女子学院卒業。神戸市在住。自宅でお菓子教室を主宰し、カルチャースクールなどの講師も務める。著書に「英国紅茶と手作りお菓子」「神戸お菓子物語」「30分で晩ごはん」など。
内容紹介 紅茶のシフォンケーキ、カスタードプリン、モンブラン、ブッシュ・ド・ノエルなど、ビギナーの人にも作りやすいように、上手に作るためのポイント、ちょっとしたコツなどを紹介する。96年刊「お菓子教室」の改題改訂。

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