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食品安全チームのためのガイドライン 貸出可

ワイ・アール・シー／編 -- 光琳 -- 2006.6 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588/2006/ 00012467809 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品安全チームのためのガイドライン ,
書名ヨミ ショクヒン アンゼン チーム ノ タメ ノ ガイドライン
副書名 ISO22000:2005
著者 ワイ・アール・シー ／編, FSMS研究会 ／編  
著者名ヨミ ワイアールシー , エフエスエムエス ケンキュウカイ
出版者 光琳
出版年 2006.6
ページ数, 大きさ 241p, 26cm
NDC１０版 588.09
NDC８版 588.09
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格
内容紹介 ISO22000の要求事項をわかりやすく解説。また、このシステムを構築する際のステップを説明し、各ステップごとになすべき作業について、なぜ、なにを、だれが、どのように、を多くの事例、参考資料を用いて記述する。

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