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1 件中、 1 件目
築地魚河岸ことばの話
貸出可
生田 與克/著 -- 大修館書店 -- 2009.9 -- 675.5
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
675.5/2009/
00014146567
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
築地魚河岸ことばの話 ,
書名ヨミ
ツキジ ウオガシ コトバ ノ ハナシ
副書名
読んで味わう「粋」と「意気」
著者
生田 與克
/著,
冨岡 一成
/著
著者名ヨミ
イクタ,ヨシカツ , トミオカ,カズナリ
出版者
大修館書店
出版年
2009.9
ページ数, 大きさ
152,6p, 19cm
NDC10版
675.5
NDC8版
675.5
一般件名
東京都中央卸売市場
,
隠語
ISBN
978-4-469-22204-3
著者紹介
1962年東京都生まれ。築地魚河岸「鈴与」三代目。国際魚食研究所所長。著書に「日本一うまい魚の食べ方」他。
内容紹介
都会の異空間で語られる、ちょっと風変わりな「ことば」の数々。江戸の「粋」と「意気」を連綿と受け継ぐ築地魚河岸にまつわる、文化・歴史・働く人々の気風がわかる約300の用語・事柄を解説する。
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