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三國清三の「おうちでフレンチ」 貸出可

三國 清三／著 -- 小学館 -- 2010.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596.2/2010/ 00012632311 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 三國清三の「おうちでフレンチ」 ,
書名ヨミ ミクニ キヨミ ノ オウチ デ フレンチ
副書名 “世界のミクニ”が教える簡単・おいしい本格レシピ
叢書名 eduコミュニケーションMOOK
著者 三國 清三 ／著  
著者名ヨミ ミクニ,キヨミ
出版者 小学館
出版年 2010.10
ページ数, 大きさ 114p, 29cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 978-4-09-105322-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ。2007年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰される。10年、フランス共和国農事功労章オフィシエを受勲。
内容紹介 いつも使ってる身近な食材がほんのひと手間をかけるだけで、ごちそうに変身! 三國清三シェフが、旬の食材を使った大人も子どもも楽しめるフランス料理50メニューを教えます。『エデュー』連載を書籍化。

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