資料詳細

はじめての「ラーメン店」オープンBOOK 貸出可

バウンド／著 -- 技術評論社 -- 2010.12 -- 673.972

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	673.9/2010/	00012641742	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	はじめての「ラーメン店」オープンBOOK ,
書名ヨミ	ハジメテノラーメンテンオープンブック
副書名	実例&開業情報が満載!
叢書名	お店やろうよ!
著者	バウンド／著
著者名ヨミ	バウンド
出版者	技術評論社
出版年	2010.12
ページ数, 大きさ	160p, 21cm
NDC１０版	673.972
NDC８版	673.9
一般件名	飲食店 , ラーメン(麵類)
ISBN	978-4-7741-4432-0
内容紹介	コンセプトやメニューといったお店のつくりかたから、お金の計算と各種届出、不動産契約や物件選び、オープン前後の最後の仕上げまで、ラーメン店を始めるための情報が満載。ラーメン業界の動向や人気店の秘密なども紹介する。

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