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野菜を干せば、こんなにおいしい! 貸出可

小田真規子／著 -- 日本文芸社 -- 2011.2 -- 596.37

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2011/	00012373536	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	野菜を干せば、こんなにおいしい! ,
書名ヨミ	ヤサイオホセバコンナニオイシイ
副書名	干し野菜感激レシピ
著者	小田真規子／著
著者名ヨミ	オダ,マキコ
出版者	日本文芸社
出版年	2011.2
ページ数, 大きさ	127p, 24cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜 , 乾物
ISBN	978-4-537-20876-4
著者紹介	料理家・栄養士・フードディレクター。(株)ナッツカンパニー、(有)スタジオナッツ主宰。雑誌やテレビなどで活躍。著書に「「蒸す」料理」など。
内容紹介	干すことでうまみが凝縮され、驚きのおいしさに! 電子レンジで作るカンタン干し野菜、ベランダや窓辺で作る本格干し野菜、干し野菜が生きるスピードレシピを紹介。干し野菜作りQ&Aも収録する。

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