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野菜で食育!おいしいスイーツ 4 貸出可

柿沢 安耶／監修・著 -- 岩崎書店 -- 2011.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子書庫・職員へ 596/2010/ 00013350509 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜で食育!おいしいスイーツ 4,
書名ヨミ ヤサイ デ ショクイク オイシイ スイーツ
各巻書名 冬野菜でつくるお菓子
著者 柿沢 安耶 ／監修・著  
著者名ヨミ カキザワ,アヤ
出版者 岩崎書店
出版年 2011.3
ページ数, 大きさ 46p, 29cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , 料理-野菜
ISBN 978-4-265-02884-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1977年東京生まれ。学習院大学文学部仏文科卒業。野菜スイーツパティシエ。野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」をオープン。著書に「からだが喜ぶやさしい野菜図鑑」など。
児童内容紹介 わたしたちの体に元気をくれる「野菜」を使って、スイーツづくりにチャレンジしよう!ダイコン、ブロッコリー、れんこん、コマツナなど、冬の野菜を使ったスイーツを紹介(しょうかい)。各レシピには、3段階(だんかい)の難易度(なんいど)つき。それぞれの野菜の知識(ちしき)も学べます。
内容紹介 体を元気にしてくれる野菜のスイーツのつくり方をやさしく紹介。野菜の知識も満載。4はカブ、ダイコン、ゴボウ、ホウレンソウ、ハクサイなど、冬野菜でつくるお菓子レシピを収録。

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