資料詳細

新冷凍保存のコツ&おかずレシピ貸出可

村上祥子／著 -- 成美堂出版 -- 2011.3 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596/2011/	00012649786	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	新冷凍保存のコツ&おかずレシピ ,
書名ヨミ	シンレイトウホゾンノコツアンドオカズレシピ
副書名	無駄なく冷凍おいしく解凍
著者	村上祥子／著
著者名ヨミ	ムラカミ,サチコ
出版者	成美堂出版
出版年	2011.3
ページ数, 大きさ	159p, 24cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 冷凍食品
ISBN	978-4-415-31009-1
著者紹介	料理研究家。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。電子レンジ料理の第一人者。著書に「簡単!電子レンジレシピ100」「糖尿病のための絶対おいしい献立」など。
内容紹介	素材別冷凍保存と解凍のテクニックを紹介。電子レンジで解凍・調理できるスピードおかず、凍ったまま調理できる節約・ラクチンレシピなど、ストックしておけばさっと夕食が整うフリージングおかずが満載。

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