資料詳細

ホンモロコの養殖技術と経営貸出可

七條喜一郎／著 -- 緑書房 -- 2011.3 -- 666.693

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	666.6/2011/	00012380770	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ホンモロコの養殖技術と経営 ,
書名ヨミ	ホンモロコノヨウショクギジュツトケイエイ
副書名	休耕田の活用と中山間地の活性化
著者	七條喜一郎／著
著者名ヨミ	シチジョウ,キイチロウ
出版者	緑書房
出版年	2011.3
ページ数, 大きさ	63p, 21cm
NDC１０版	666.693
NDC８版	666.693
一般件名	ほんもろこ
ISBN	978-4-89531-019-2
著者紹介	1942年徳島県生まれ。鳥取大学獣医学科卒(獣医学博士)。日本産フナの分類、ヘラブナ増殖に取り組む。(有)内水面隼研究所を設立。退職後、休耕田を活用したホンモロコ養殖の普及に専念。
内容紹介	ホンモロコ養殖の概要と養殖池の構造、養殖管理のポイント、加工品の開発やホンモロコ養殖の課題と将来展望など、新しくホンモロコ養殖に取り組む人に向けたマニュアル。ホンモロコのレシピ集も収録する。

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