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バタをひとさじ、玉子を3コ貸出可

石井好子／著 -- 河出書房新社 -- 2011.3 -- 596.04

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2011/	00011686078	和書	帯出可	在庫

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タイトル	バタをひとさじ、玉子を3コ ,
書名ヨミ	バタオヒトサジタマゴオサンコ
著者	石井好子／著
著者名ヨミ	イシイ,ヨシコ
出版者	河出書房新社
出版年	2011.3
ページ数, 大きさ	249p, 19cm
NDC１０版	596.04
NDC８版	596.04
一般件名	料理
ISBN	978-4-309-02027-3
著者紹介	1922〜2010年。東京都生まれ。東京芸術大学声楽科卒。歌手、音楽事務所社長、エッセイスト。「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。
内容紹介	「オムレツとかつお節」「冷たくても温かくてもおいしいマヨネーズ」「香草でおいしく鶏のロースト南仏風」「玉子グラタン・ア・ラ・好子」など、古きよきフランスの香りただよう料理話を収録。

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