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1 件中、 1 件目
クロマグロ養殖業
貸出可
熊井 英水/編 -- 恒星社厚生閣 -- 2011.3 -- 666.63
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
666.6/2011/
00012383253
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
クロマグロ養殖業 ,
書名ヨミ
クロマグロ ヨウショクギョウ
副書名
技術開発と事業展開
叢書名
水産学シリーズ
著者
熊井 英水
/編,
有元 操
/編,
小野 征一郎
/編
著者名ヨミ
クマイ,ヒデミ , アリモト,ミサオ , オノ,セイイチロウ
出版者
恒星社厚生閣
出版年
2011.3
ページ数, 大きさ
145p, 21cm
NDC10版
666.63
NDC8版
666.6
一般件名
まぐろ(鮪)
ISBN
978-4-7699-1243-9
内容紹介
クロマグロ養殖業の技術と経済の全貌を、技術開発の到達点ならびに経済的成果の両面から分析。産業としての展開過程から現状を把握するとともに、今後の課題・展望を論じる。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
資源動向と管理
宮原 正典/著
9-20
漁獲規制の動向と価格への影響
多田 稔/著
21-30
現状と今後の動向
澤田 好史/著
31-41
成熟と産卵
升間 主計/著
42-52
種苗生産技術
石橋 泰典/著
53-69
飼餌料
竹内 俊郎/著
70-90
食材としての安全性
安藤 正史/著
91-102
養殖生産物の認証制度
有路 昌彦/著
103-112
クロマグロ養殖事業の展開
草野 孝/著
113-127
クロマグロ養殖業の現状と課題
小野 征一郎/著
128-141
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