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野菜から始めるやさしいフレンチ離乳食 貸出可

中澤 敬二／著&レシピ -- 彩流社 -- 2011.6 -- 599.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 599.3/2011/ 00012650750 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜から始めるやさしいフレンチ離乳食 ,
書名ヨミ ヤサイ カラ ハジメル ヤサシイ フレンチ リニュウショク
著者 中澤 敬二 ／著&レシピ  
著者名ヨミ ナカザワ,ケイジ
出版者 彩流社
出版年 2011.6
ページ数, 大きさ 149p, 21cm
NDC１０版 599.3
NDC８版 599.3
一般件名 離乳食 , 料理(西洋)-フランス
ISBN 978-4-7791-1614-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1956年長野県生まれ。フランス料理シェフ。フランス料理レストラン「ル・ジャルダン・デ・サヴール」オーナーシェフ。著書に「美味しいヴァリエーションの基本味を記憶する」など。
内容紹介 本格フレンチシェフが我が子に作っている離乳食を大公開。タイム風味ニンジンのピューレ、鶏ささみ肉とマッシュルームのポタージュなど、一般家庭の食材で簡単にできる47レシピを収録。大人の料理に応用する方法も掲載。

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