資料詳細

フードデザート問題貸出可

岩間信之／編著 -- 農林統計協会 -- 2011.6 -- 611.32

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	611.3/2011/	00012401790	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	フードデザート問題 ,
書名ヨミ	フードデザートモンダイ
副書名	無縁社会が生む「食の砂漠」
著者	岩間信之／編著
著者名ヨミ	イワマ,ノブユキ
出版者	農林統計協会
出版年	2011.6
ページ数, 大きさ	12,162p, 21cm
NDC１０版	611.32
NDC８版	611.32
一般件名	食料品アクセス問題
ISBN	978-4-541-03767-1
内容紹介	まちなかでありながら食料品の確保が難しい、都市における食の空白エリア「フードデザート」。少子高齢化が進む日本のフードデザート問題について、地理学、社会学、および栄養学の視点から考察する。

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