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1 件中、 1 件目
サンドイッチ教本
貸出可
坂田 阿希子/著 -- 東京書籍 -- 2011.7 -- 596.63
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2011/
00012461984
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
サンドイッチ教本 ,
書名ヨミ
サンドイッチ キョウホン
並列タイトル
Sandwich Making
著者
坂田 阿希子
/著
著者名ヨミ
サカタ,アキコ
出版者
東京書籍
出版年
2011.7
ページ数, 大きさ
127p, 26cm
NDC10版
596.63
NDC8版
596.6
一般件名
サンドイッチ
ISBN
978-4-487-80554-9
著者紹介
料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。「studio SPOON」主宰。著書に「コンフィと煮込み」「バナナのお菓子」など。
内容紹介
定番サンドから外国のサンド、さらにフルーツサンドなどの甘いものまで。おいしく作るポイントやサイドディッシュも織り交ぜ、100の項目で構成したサンドイッチの基本書。
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