資料詳細

くいもの貸出可

小林祥次郎／著 -- 勉誠出版 -- 2011.7 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2011/	00012409090	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	くいもの ,
書名ヨミ	クイモノ
副書名	食の語源と博物誌
著者	小林祥次郎／著
著者名ヨミ	コバヤシ,ショウジロウ
出版者	勉誠出版
出版年	2011.7
ページ数, 大きさ	232,5p, 19cm
NDC１０版	383.81
NDC８版	383.8
一般件名	食物 , 日本語-語源
ISBN	978-4-585-28004-0
著者紹介	昭和13年栃木県生まれ。東京教育大学文学部文学科卒業。小山工業高等専門学校教授を務めた。著書に「季語遡源」「梅と日本人」など。
内容紹介	天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。

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