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腎臓病たんぱく質40gの献立集 貸出可

宮本 佳代子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2011.7 -- 494.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 494.9/2011/ 00013048673 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 腎臓病たんぱく質40gの献立集 ,
書名ヨミ ジンゾウビョウ タンパクシツ ヨンジュウグラム ノ コンダテシュウ
叢書名 腎臓を守る食事シリーズ
著者 宮本 佳代子 ／監修, 佐藤 敏子 ／栄養指導・献立, 茂木 さつき ／献立, 荒川 由起子 ／献立, 手塚 洋子 ／献立, 猪野瀬 渚 ／献立, 田部井 薫 ／病態解説, 今井 久美子 ／調理  
著者名ヨミ ミヤモト,カヨコ , サトウ,トシコ , モギ,サツキ , アラカワ,ユキコ , テズカ,ヨウコ , イノセ,ナギサ , タベイ,カオル , イマイ,クミコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2011.7
ページ数, 大きさ 138p, 26cm
NDC１０版 494.93
NDC８版 494.93
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
ISBN 978-4-7895-1853-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。たんぱく質量など栄養量の異なる5コースの献立を、全部で53種類紹介。巻末にコピーして使える食事の記録表なども付いています。

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