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1 件中、 1 件目
うまい雑草、ヤバイ野草
貸出可
森 昭彦/著 -- ソフトバンククリエイティブ -- 2011.8 -- 470
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
470/2011/
00012416541
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
うまい雑草、ヤバイ野草 ,
書名ヨミ
ウマイ ザッソウ ヤバイ ヤソウ
副書名
日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草 魅惑的な植物の見分け方から調理法まで
叢書名
サイエンス・アイ新書
著者
森 昭彦
/著
著者名ヨミ
モリ,アキヒコ
出版者
ソフトバンククリエイティブ
出版年
2011.8
ページ数, 大きさ
222p, 18cm
NDC10版
470
NDC8版
470
一般件名
野草
,
有用植物
,
有毒植物
ISBN
978-4-7973-5637-3
内容紹介
身近に生えている、食べておいしい野草。しかし、中には似て非なる危険な草もある。その見分け方の秘訣や旬の判断、調理法などをカラー写真とともにわかりやすく解説する。
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