資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ブエノスアイレス食堂 貸出可

カルロス・バルマセーダ／著 -- 白水社 -- 2011.10 -- 963

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 963/ﾊﾞﾙ/ 00012429056 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ブエノスアイレス食堂 ,
書名ヨミ ブエノスアイレス ショクドウ
叢書名 エクス・リブリス
著者 カルロス・バルマセーダ ／著, 柳原 孝敦 ／訳  
著者名ヨミ バルマセーダ,カルロス , ヤナギハラ,タカアツ
出版者 白水社
出版年 2011.10
ページ数, 大きさ 227p, 20cm
NDC１０版 963
NDC８版 963
ISBN 978-4-560-09018-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Manual del caníbal
著者紹介 1954年アルゼンチン生まれ。国立マル・デル・プラタ大学卒業。スーパーマーケットチェーンの雑誌の編集長をしながら執筆活動を開始。
内容紹介 故郷喪失者のイタリア人移民の苦難の歴史と、アルゼンチン軍事政権下の悲劇を背景に、双子の料理人が残した「料理指南書」の驚嘆の運命、多彩な絶品料理、猟奇的事件を濃密に物語る異色作。

ページの先頭へ