資料詳細

干し野菜の作り方&レシピ104 貸出可

重信初江／著 -- 主婦と生活社 -- 2011.12 -- 596.37

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2011/	00012445730	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	干し野菜の作り方&レシピ104 ,
書名ヨミ	ホシヤサイノツクリカタアンドレシピヒャクヨン
副書名	干して楽しい!食べておいしい!
著者	重信初江／著
著者名ヨミ	シゲノブ,ハツエ
出版者	主婦と生活社
出版年	2011.12
ページ数, 大きさ	111p, 26cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜 , 乾物
ISBN	978-4-391-14133-7
著者紹介	服部栄養専門学校調理師科卒業。料理研究家・夏梅美智子氏のアシスタントを経て独立。テレビや雑誌、専門学校の授業など多方面で活躍。著書に「パワフルごまレシピ」など。
内容紹介	野菜本来の味が強くなる「干し野菜」は、忙しい主婦の強い味方。身近にある材料で簡単に作れて、男性や子どもにも喜ばれる、干し野菜を使ったお料理レシピを紹介。干し野菜の作り方も教えます。

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