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大阪船場おかみの才覚 貸出可

荒木 康代／著 -- 平凡社 -- 2011.12 -- 672.163

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 672.1/2011/ 00012449732 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 大阪船場おかみの才覚 ,
書名ヨミ オオサカ センバ オカミ ノ サイカク
副書名 「ごりょんさん」の日記を読む
叢書名 平凡社新書
著者 荒木 康代 ／著  
著者名ヨミ アラキ,ヤスヨ
出版者 平凡社
出版年 2011.12
ページ数, 大きさ 227p, 18cm
NDC１０版 672.163
NDC８版 672.163
一般件名 大阪市-商業-歴史
個人件名 杉村 久子
ISBN 978-4-582-85621-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 大阪市生まれ。関西学院大学大学院社会学研究科博士後期課程修了。同大学非常勤講師。社会保険労務士・中小企業診断士。専門は経営社会学、歴史社会学。共著に「循環型社会の企業経営」など。
内容紹介 かつて、大阪船場では商家のおかみさんは“ごりょんさん”と呼ばれた。店員の教育や世話をし、経営の鍵を握った“ごりょんさん”とはどのような存在だったのか。現存する日記を通して、そのくらしぶり、商家のしきたりを考察。

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