資料詳細

健康豆腐レシピ100 貸出可

濱田美里／著 -- 永岡書店 -- 2012.1 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	596.3/2012/	00013049846	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	健康豆腐レシピ100 ,
書名ヨミ	ケンコウトウフレシピヒャク
副書名	からだにおいしい!毎日食べたい!
著者	濱田美里／著
著者名ヨミ	ハマダ,ミサト
出版者	永岡書店
出版年	2012.1
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	料理 , 豆腐
ISBN	978-4-522-43070-5
著者紹介	広島県生まれ。料理研究家。料理教室を主宰し、テレビ出演、多くの雑誌や料理本で活躍。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。著書に「濱田美里の和のおかず」など。
内容紹介	長寿食として注目される豆腐のレシピ集。冷ややっこから鍋料理まで、四季を通じて楽しめる豆腐料理を紹介します。油揚げや厚揚げ、おから、納豆、豆乳などを使ったレシピや、豆腐スイーツも掲載。

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