資料詳細

もっと変な給食貸出可

幕内秀夫／著 -- ブックマン社 -- 2012.2 -- 374.94

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	374.9/2012/	00012480224	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	もっと変な給食 ,
書名ヨミ	モットヘンナキュウショク
著者	幕内秀夫／著
著者名ヨミ	マクウチ,ヒデオ
出版者	ブックマン社
出版年	2012.2
ページ数, 大きさ	178p, 19cm
NDC１０版	374.94
NDC８版	374.94
一般件名	学校給食
ISBN	978-4-89308-768-3
著者紹介	1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。伝統食と健康の研究を行う。フーズ&ヘルス研究所主宰。学校給食と子どもの健康を考える会代表。著書に「粗食のすすめ」「変な給食」など。
内容紹介	ココア揚げパンで肉じゃがを食べるの? マヨネーズでごはんを炊いたのはなぜ? 日本各地の変な給食の献立を紹介し、子どもたちにとって「生きた教材」であるはずの学校給食の問題を指摘する。
内容注記	内容：大分　ｐ１４０．

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