資料詳細

球磨焼酎貸出可

球磨焼酎酒造組合／編 -- 弦書房 -- 2012.1 -- 588.57

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2012/	00011708583	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	球磨焼酎 ,
書名ヨミ	クマショウチュウ
副書名	本格焼酎の源流から
著者	球磨焼酎酒造組合／編
著者名ヨミ	クマショウチュウシュゾウクミアイ
出版者	弦書房
出版年	2012.1
ページ数, 大きさ	222p, 21cm
NDC１０版	588.57
NDC８版	588.57
一般件名	焼酎
ISBN	978-4-86329-068-6
内容紹介	米から生まれる米焼酎のうまさとは何か。球磨焼酎の歴史をたどりながら、知恵を出し技を磨いて進化を試みる職人たちの気概と、球磨焼酎のふるさと・人吉球磨の魅力を伝える。蔵元紹介・球磨焼酎略年表・焼酎用語集つき。

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