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紅茶の教科書 貸出可

磯淵 猛／著 -- 新星出版社 -- 2012.4 -- 619.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 619.8/2012/ 00012480729 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 紅茶の教科書 ,
書名ヨミ コウチャ ノ キョウカショ
著者 磯淵 猛 ／著  
著者名ヨミ イソブチ,タケシ
出版者 新星出版社
出版年 2012.4
ページ数, 大きさ 222p, 21cm
NDC１０版 619.8
NDC８版 619.8
一般件名 紅茶
ISBN 978-4-405-09221-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。紅茶研究家。エッセイスト。株式会社ティー・イソブチカンパニー設立。キリンビバレッジ「午後の紅茶」のアドバイザー。著書に「紅茶ブレンド」「二人の紅茶王」など。
内容紹介 中国を誕生地として400年、世界120カ国以上で愛飲されている紅茶。その産地や歴史的な出来事を紹介しつつ、紅茶を材料として自由な発想で使いこなすことを提案する。新しい図版や写真を追加した改訂第2版。

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