資料詳細

ジュレの便利帳貸出可

吉田瑞子／著 -- 日東書院本社 -- 2012.4 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2012/	00013627922	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ジュレの便利帳 ,
書名ヨミ	ジュレノベンリチョウ
副書名	毎日の食卓が楽しく、おいしくなる
著者	吉田瑞子／著
著者名ヨミ	ヨシダ,ミズコ
出版者	日東書院本社
出版年	2012.4
ページ数, 大きさ	95p, 24cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 調味料
ISBN	978-4-528-01510-4
著者紹介	料理研究家&フードコーディネーター。著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」「おかず満腹ダイエットレシピ」「伝説の家呑みつまみ」など。
内容紹介	いろいろな調味料や果汁にゼラチンなどを加え、冷やしてかためた“ジュレ”。手軽な市販のポン酢ジュレを使ったレシピから、カンタンにできるカラフルな手作りジュレとそのジュレを使った絶品レシピまでを紹介します。

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