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1 件中、 1 件目
栄養の教科書
貸出可
中嶋 洋子/監修 -- 新星出版社 -- 2012.5 -- 498.55
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2012/
00012482816
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
栄養の教科書 ,
書名ヨミ
エイヨウ ノ キョウカショ
副書名
いちばん詳しくて、わかりやすい!
著者
中嶋 洋子
/監修
著者名ヨミ
ナカシマ,ヨウコ
出版者
新星出版社
出版年
2012.5
ページ数, 大きさ
255p, 21cm
NDC10版
498.55
NDC8版
498.55
一般件名
栄養
ISBN
978-4-405-09220-4
注記
「日本食品標準成分表 2010」・「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に対応, 付:一目でわかる食材事典(24p)
内容紹介
栄養学の基礎知識、食品成分の種類と機能、ライフステージごとの栄養摂取、ダイエット&スポーツに効果的な栄養素、症状別栄養摂取についてわかりやすく解説。「日本食品標準成分表2010」に対応。取り外せる食材事典付き。
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