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1 件中、 1 件目
香料植物
貸出可
吉武 利文/著 -- 法政大学出版局 -- 2012.6 -- 617.6
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
617.6/2012/
00012493391
和書
帯出可
在庫
郷土
郷土書庫・職員へ
K617/Y92/
00009907155
郷土和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
香料植物 ,
書名ヨミ
コウリョウ ショクブツ
叢書名
ものと人間の文化史
著者
吉武 利文
/著
著者名ヨミ
ヨシタケ,トシフミ
出版者
法政大学出版局
出版年
2012.6
ページ数, 大きさ
8,280p, 20cm
NDC10版
617.6
NDC8版
617.6
KDC
K617
一般件名
香料植物
ISBN
978-4-588-21591-9
著者紹介
1955年東京生まれ。慶應義塾大学文学部哲学科美学美術史卒業。97年、香りのデザイン研究所を設立。別府大学客員教授。著書に「橘」「橘の香り」など。
内容紹介
はるか昔から、日本人は暮らしのなかで香りを楽しんできた。クロモジ、ハッカ、ユズ、セキショウ、ショウノウなど、日本の風土で育った植物から香料をつくりだす人びとの営みを現地に訪ね、伝統技術の継承・発展を考察する。
内容注記
文献:p271〜275 内容:セキショウ(石菖)〔別府,緒方町,山香町 ほか〕 p123~148.
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