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麴ジャムのお料理 貸出可

野口 真紀／著 -- 日東書院本社 -- 2012.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2012/ 00013627997 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 麴ジャムのお料理 ,
書名ヨミ コウジ ジャム ノ オリョウリ
副書名 体にやさしいおかずとおやつ75レシピ
著者 野口 真紀 ／著  
著者名ヨミ ノグチ,マキ
出版者 日東書院本社
出版年 2012.8
ページ数, 大きさ 95p, 24cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 麴かび
ISBN 978-4-528-01948-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理雑誌の編集者を経て、料理家として雑誌、書籍、広告などで広く活躍。著書に「子どもといっしょに家ごはん」「赤ちゃんとお母さんのためのおいしい離乳食」など。
内容紹介 免疫力アップ、アンチエイジング効果、ダイエット効果など、さまざまな健康&美容効果をもたらしてくれる麴ジャム。麴菌の栄養がまるごと摂れるよう、加熱しない麴ジャムレシピを紹介します。

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