資料詳細

フグ研究とトラフグ生産技術の最前線貸出可

長島裕二／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2012.9 -- 664.68

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	664.6/2012/	00012530994	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	フグ研究とトラフグ生産技術の最前線 ,
書名ヨミ	フグケンキュウトトラフグセイサンギジュツノサイゼンセン
叢書名	水産学シリーズ
著者	長島裕二／編, 村田修／編, 渡部終五／編
著者名ヨミ	ナガシマ,ユウジ , ムラタ,オサム , ワタベ,シュウゴ
出版者	恒星社厚生閣
出版年	2012.9
ページ数, 大きさ	141p, 21cm
NDC１０版	664.68
NDC８版	664.68
一般件名	ふぐ(河豚)
ISBN	978-4-7699-1285-9
内容紹介	健康で安全・安心なトラフグの養殖生産技術を中心とした最新の知見と今後の課題を解説。フグの分類と生態から、養殖技術開発、さらにフグ毒の最新研究まで網羅した幅広い分野をカバーする。

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