資料詳細

笠原将弘の白いごはんに合うおかず貸出中

笠原将弘／著 -- 主婦の友社 -- 2012.11 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2012/	00013628029	和書	帯出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	笠原将弘の白いごはんに合うおかず ,
書名ヨミ	カサハラマサヒロノシロイゴハンニアウオカズ
叢書名	旬の料理はこの人から。
著者	笠原将弘／著
著者名ヨミ	カサハラ,マサヒロ
出版者	主婦の友社
出版年	2012.11
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-07-284440-3
著者紹介	「正月屋吉兆」で修業後、実家の焼き鳥屋「とり将」を継ぎ、日本料理店「賛否両論」を開店、同店主。テレビの料理コーナーや料理教室などでも活躍。著書に「笠原将弘の30分で和定食」など。
内容紹介	鶏肉のにんにく照り焼き、まぐろカツの納豆タルタルソース、牛肉のつくだ煮、あじのオイル漬け、たらと大根の梅干しなべ…。ぱぱっと作れて、白いごはんによく合う、とっておきの和おかずを紹介する。

ページの先頭へ