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パウンドケーキバイブル 貸出可

福田 淳子／著 -- 河出書房新社 -- 2012.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2012/ 00012540613 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル パウンドケーキバイブル ,
書名ヨミ パウンド ケーキ バイブル
副書名 好きな食感や作り方で選べるプレーンなケーキから、おくりものにぴったりのデコレーションアレンジまで
著者 福田 淳子 ／著  
著者名ヨミ フクダ,ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年 2012.10
ページ数, 大きさ 79p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
ISBN 978-4-309-28343-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家。カフェなどでメニューの開発や店舗の立ち上げを経験後に独立。著書に「おいしいプリン」「パンケーキbook」など。
内容紹介 ふわふわ、しっとり、どっしりなど、自分好みの食感に出会える4種のパウンドケーキの作り方を紹介。また、チョコレートやフルーツ等のさまざまな材料を加えたバリエーションレシピ、デコレーションのアイデアも収録。

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