資料詳細

おいしく食べられる山野草の料理貸出可

道下暁子／著 -- ナカニシヤ出版 -- 2012.10 -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2012/	00012562971	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	おいしく食べられる山野草の料理 ,
書名ヨミ	オイシクタベラレルサンヤソウノリョウリ
著者	道下暁子／著
著者名ヨミ	ミチシタ,アキコ
出版者	ナカニシヤ出版
出版年	2012.10
ページ数, 大きさ	90p, 15×17cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜 , 野草
ISBN	978-4-7795-0687-1
著者紹介	1938年兵庫県生まれ。大阪女子学園短期大学(現大阪夕陽丘学園短期大学)食物科卒業。栄養士。95年「神戸市女性100人」に選出される。
内容紹介	山野草から朝餉、夕餉の一品を作って楽しんでみませんか? オオバコ、タンポポ、ウバユリなど山野草33種類の料理の作り方を、採取時期や下ごしらえの方法とともに紹介します。

ページの先頭へ