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1 件中、 1 件目
おいしい料理の教科書
貸出可
今泉 久美/著 -- 新星出版社 -- 2013.2 -- 596
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
子育て情報
596/2013/
00012649778
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おいしい料理の教科書 ,
書名ヨミ
オイシイ リョウリ ノ キョウカショ
副書名
定番メニューをきっちり決める!
著者
今泉 久美
/著
著者名ヨミ
イマイズミ,クミ
出版者
新星出版社
出版年
2013.2
ページ数, 大きさ
191p, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-405-09235-8
著者紹介
女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家、栄養士、女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「小さめの「ストウブ」で早く楽にもっとおいしく!」など。
内容紹介
人気の和風おかずから、洋食、中華・エスニックまで、おうちで食べたい定番メニューが本当においしくつくれるレシピを、プロセス写真つきで紹介します。下ごしらえや米の炊き方といった料理の基本も解説。
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