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糖質オフのレシピ
貸出可
大櫛 陽一/著 -- 成美堂出版 -- 2013.2 -- 498.583
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2013/
00012644456
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
糖質オフのレシピ ,
書名ヨミ
トウシツ オフ ノ レシピ
副書名
糖と脂と油の完全ガイド
著者
大櫛 陽一
/著,
検見崎 聡美
/料理
著者名ヨミ
オオグシ,ヨウイチ , ケンミザキ,サトミ
出版者
成美堂出版
出版年
2013.2
ページ数, 大きさ
159p, 22cm
NDC10版
498.583
NDC8版
498.5
一般件名
食生活
,
健康法
,
料理
ISBN
978-4-415-31459-4
著者紹介
大阪大学大学院工学研究科修了。大阪府立病院などを経て、東海大学名誉教授。著書に「コレステロールと中性脂肪で、薬は飲むな」「間違っていた糖尿病治療」など。
内容紹介
コレステロールは体にいい! 肉や卵をたくさん食べてもやせる、アブラと上手につき合う新常識を紹介。低糖質でコレステロール豊富な、美と健康を手に入れるおかず101品のレシピを収録する。
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