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10歳からのお菓子づくりステップアップレシピ 貸出可

須賀 祐子／著 -- 日東書院本社 -- 2013.2 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子書庫・職員へ 596/2013/ 00013439831 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 10歳からのお菓子づくりステップアップレシピ ,
書名ヨミ ジッサイ カラ ノ オカシズクリ ステップ アップ レシピ
著者 須賀 祐子 ／著  
著者名ヨミ スガ,ユウコ
出版者 日東書院本社
出版年 2013.2
ページ数, 大きさ 96p, 24cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
ISBN 978-4-528-01531-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 フードコーディネーター。横浜市認定「はまふぅどコンシェルジュ」。横浜市で親子の食育教室「Cooking Angels」を立ち上げ主宰。他に食育講師、企業のレシピ提案等を行う。
児童内容紹介 学校の授業(じゅぎょう)ではあまり教わらない、お菓子(かし)のつくり方を7つのステップで紹介(しょうかい)。生チョコレートをはじめ、スイートポテトやシュークリーム、豪華(ごうか)なショートケーキまで、大好きなお菓子がかんたんにおいしくつくれます。
内容紹介 生チョコレートやシュークリーム、ショートケーキなど、学校では教わらない、おいしいお菓子レシピをプロセス写真とともにわかりやすく紹介します。基本の道具と使い方、材料、用語や作業のしかたなども解説。

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