資料詳細

特売食材30でできる笠原将弘の節約おかず貸出可

笠原将弘／著 -- 家の光協会 -- 2013.6 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2013/	00013628011	和書	帯出可	在庫

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タイトル	特売食材30でできる笠原将弘の節約おかず ,
書名ヨミ	トクバイショクザイサンジュウデデキルカサハラマサヒロノセツヤクオカズ
著者	笠原将弘／著
著者名ヨミ	カサハラ,マサヒロ
出版者	家の光協会
出版年	2013.6
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-259-56401-8
著者紹介	新宿の「正月屋吉兆」で修業した後、実家の焼き鳥店を継ぎ、恵比寿に日本料理店「賛否両論」をオープン。テレビや雑誌などでも活躍。著書に「四季を味わう和のおかず」など。
内容紹介	豚こまのケチャップしょうが焼き、あじ大根、茶碗蒸し…。「安い、おいしい、使いやすい」と三拍子そろった節約食材30品を厳選し、その食材だけで作れる節約レシピを、予約の取れない和食店店主が紹介します。

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