資料詳細

地元菓子貸出可

若菜晃子／著 -- 新潮社 -- 2013.5 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2013/	00012596672	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	地元菓子 ,
書名ヨミ	ジモトガシ
叢書名	とんぼの本
著者	若菜晃子／著
著者名ヨミ	ワカナ,アキコ
出版者	新潮社
出版年	2013.5
ページ数, 大きさ	125p, 22cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-10-602245-6
著者紹介	1968年兵庫県生まれ。学習院大学文学部国文学科卒業。編集者。山や自然、旅に関する雑誌、書籍を編集、執筆。小冊子『mürren』編集・発行人。著書に「東京近郊ミニハイク」など。
内容紹介	愛知県一色・えびせん街道、東京ドイツ菓子の店、四国のお嫁入り菓子…。歴史と風土と人々の愛情に守られて育ってきた味、残ってきた味。日本全国津々浦々、旅する過程で出会った地元菓子の数々を紹介する。

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