資料詳細

野菜のスープ貸出中

石澤清美／著 -- マイナビ -- 2013.9 -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2013/	00013628227	和書	帯出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	野菜のスープ ,
書名ヨミ	ヤサイノスープ
副書名	野菜を素直にあじわう84レシピ
著者	石澤清美／著
著者名ヨミ	イシザワ,キヨミ
出版者	マイナビ
出版年	2013.9
ページ数, 大きさ	111p, 21cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	スープ , 料理-野菜
ISBN	978-4-8399-4738-5
著者紹介	料理研究家。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども手がけている。著書に「野菜のポタージュ」「糖質オフだからふとらないお菓子レシピ」など。
内容紹介	素材とまっすぐに向き合い、野菜の力をそのまま取りこむためのシンプルなスープのレシピを、季節ごとに紹介する。スープに合わせたいごはんメニュー、スープストック鶏を活用したアレンジメニューなども掲載。

ページの先頭へ