資料詳細

小さなお菓子プティ・フール貸出可

大森由紀子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2013.9 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2013/	00013624903	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	小さなお菓子プティ・フール ,
書名ヨミ	チイサナオカシプティフール
副書名	食事の後に、ティータイムに、お酒のお供に、様々なシーンで楽しめる
著者	大森由紀子／著
著者名ヨミ	オオモリ,ユキコ
出版者	誠文堂新光社
出版年	2013.9
ページ数, 大きさ	143p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-416-71349-5
著者紹介	学習院大学フランス文学科卒。フランス菓子、料理研究家。フランスの伝統&地方菓子を伝える「ル・クラブ・ド・ラ・ガレット・デ・ロワ」理事。著書に「わたしのフランス地方菓子」など。
内容紹介	フロランタン、ラング・ド・シャ、ココナッツクッキー、ミニ・マドレーヌ、レモンのミニ・タルト…。お茶やアペリティフ、または食後といつでも楽しめるプティ・フールの作り方をプロセス写真とともに紹介します。

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