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野菜料理100皿 貸出可

渡辺 有子／著 -- 家の光協会 -- 2013.10 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2013/ 00013630272 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜料理100皿 ,
書名ヨミ ヤサイ リョウリ ヒャクサラ
副書名 シンプルに、おいしく、美しく作るコツ
著者 渡辺 有子 ／著  
著者名ヨミ ワタナベ,ユウコ
出版者 家の光協会
出版年 2013.10
ページ数, 大きさ 112p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
ISBN 978-4-259-56419-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理家。書籍や雑誌を中心に活躍。野菜を中心とした、シンプルで美しいレシピ、ていねいな暮らしぶりが人気。著書に「福光屋の甘酒レシピ」「夏とごはん」「衣・食・住おとなの備え」など。
内容紹介 アスパラガス、かぶ、きのこ…。なじみのある野菜を取り上げ、それぞれに3〜4品の料理を紹介。野菜があってこそ引き立てられる肉や魚の料理も満載です。毎日のごはんから人を招くときの料理まで、さまざまに使えるレシピ集。

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