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世界のパン図鑑224 貸出可

大和田 聡子／監修 -- 平凡社 -- 2013.10 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2013/ 00013634084 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 世界のパン図鑑224 ,
書名ヨミ セカイ ノ パン ズカン ニヒャクニジュウヨン
副書名 決定版
著者 大和田 聡子 ／監修  
著者名ヨミ オオワダ,トシコ
出版者 平凡社
出版年 2013.10
ページ数, 大きさ 159p, 21cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 パン
ISBN 978-4-582-63217-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 世界のパン224種を地域・国ごとに掲載した、パンをとことん楽しむための完全ガイド。カラー写真とともに、それぞれのパンの特徴、材料の配合割合、飲み物などとのマリアージュを紹介する。

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