大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
茶の機能
貸出可
日本茶業中央会/企画 -- 農山漁村文化協会 -- 2013.11 -- 619.8
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2013/
00013639562
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
茶の機能 ,
書名ヨミ
チャ ノ キノウ
副書名
ヒト試験から分かった新たな役割
著者
日本茶業中央会
/企画,
衛藤 英男
/編集,
冨田 勲
/編集,
榛村 純一
/編集,
伊勢村 護
/編集,
原 征彦
/編集,
横越 英彦
/編集,
山本(前田)万里
/編集
著者名ヨミ
ニホン チャギョウ チュウオウカイ , エトウ,ヒデオ , トミタ,イサオ , シンムラ,ジュンイチ , イセムラ,マモル , ハラ,ユキヒコ , ヨコゴシ,ヒデヒコ , ヤマモト,マリ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2013.11
ページ数, 大きさ
19,566p, 27cm
NDC10版
619.8
NDC8版
498.5
一般件名
茶
ISBN
978-4-540-13100-4
注記
初版:学会出版センター 2002年刊
内容紹介
茶の機能について、疾病予防機能を中心に最新の研究成果を集大成。各項目の冒頭に短くわかりやすく要約した解説文を掲載する。最近の成分分析法、栽培・製茶技術、新加工法、機能性製品なども収録。
ページの先頭へ