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作りおき生地で1週間分!すぐにおいしい簡単レシピ貸出可

真藤舞衣子／著 -- PHP研究所 -- 2013.11 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2013/	00013636774	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	作りおき生地で1週間分!すぐにおいしい簡単レシピ ,
書名ヨミ	ツクリオキキジデイッシュウカンブンスグニオイシイカンタンレシピ
副書名	「もっちり&つるり」の食感!
著者	真藤舞衣子／著
著者名ヨミ	シンドウ,マイコ
出版者	PHP研究所
出版年	2013.11
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 小麦粉
ISBN	978-4-569-81539-8
著者紹介	東京生まれ。料理研究家。都内の菓子店勤務等を経て、カフェ&サロン「my‐an」をオープン。結婚を機に山梨に移住。東京と山梨で料理教室を主宰。料理ケータリング等も手掛ける。
内容紹介	粉と塩と水だけでできる、青森や岩手の南部地方の郷土料理「ひっつみ」。ゆでたらパスタに、伸ばして包んだら餃子に、丸く伸ばして焼いたらピザに…。「ひっつみ生地」を使ったバリエーション豊かな簡単レシピを紹介。

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