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透析を予防する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ 貸出可

中尾 俊之／監修 -- ナツメ社 -- 2013.12 -- 494.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 494.9/2013/ 00012651774 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 透析を予防する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ ,
書名ヨミ トウセキ オ ヨボウ スル センモンイ ガ オシエル ジンゾウビョウ ノ チリョウホウ ト オイシイ レシピ
副書名 毎日の食事が楽しみになる!150レシピ
著者 中尾 俊之 ／監修, 金澤 良枝 ／監修  
著者名ヨミ ナカオ,トシユキ , カナザワ,ヨシエ
出版者 ナツメ社
出版年 2013.12
ページ数, 大きさ 191p, 21cm
NDC１０版 494.93
NDC８版 494.93
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
ISBN 978-4-8163-5520-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 最新の腎臓病学と栄養学に基づいた食事療法や、献立の立て方を丁寧に解説。治療用特殊食品の使い方や、食事作りをラクにする冷凍術、レトルトソース類の活用術も紹介する。171品目を掲載した食品成分表付き。

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