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1 件中、 1 件目
日本ウイスキー世界一への道
貸出可
嶋谷 幸雄/著 -- 集英社 -- 2013.12 -- 588.57
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.5/2013/
00013654439
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
日本ウイスキー世界一への道 ,
書名ヨミ
ニホン ウイスキー セカイイチ エノ ミチ
叢書名
集英社新書
著者
嶋谷 幸雄
/著,
輿水 精一
/著
著者名ヨミ
シマタニ,ユキオ , コシミズ,セイイチ
出版者
集英社
出版年
2013.12
ページ数, 大きさ
249p, 18cm
NDC10版
588.57
NDC8版
588.57
一般件名
ウイスキー
ISBN
978-4-08-720720-0
著者紹介
1932年大阪府生まれ。白州蒸留所初代工場長、山崎蒸留所工場長、サントリー取締役などを歴任。
内容紹介
世界を驚かせた日本のウイスキーはどうやって造られたのか。サントリーの蒸溜所工場長等を歴任した醸造の大家と、世界のトップに立つカリスマブレンダーが、ウイスキーの製造法から楽しみ方まで、至高の味わいの秘密を明かす。
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