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1 件中、 1 件目
いちばん簡単な手作り燻製レシピ
貸出可
黒田 民子/著 -- 河出書房新社 -- 2014.2 -- 596.3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2014/
00013670872
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
いちばん簡単な手作り燻製レシピ ,
書名ヨミ
イチバン カンタン ナ テズクリ クンセイ レシピ
副書名
鍋&茶葉さえあればおうちで作れる!
著者
黒田 民子
/著
著者名ヨミ
クロダ,タミコ
出版者
河出書房新社
出版年
2014.2
ページ数, 大きさ
79p, 26cm
NDC10版
596.3
NDC8版
596.3
一般件名
燻製
ISBN
978-4-309-28420-0
著者紹介
家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った誰にでもかんたんに作れるレシピを発表。テレビ出演や、雑誌等へ執筆。著書に「家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル」他。
内容紹介
「気軽に燻製を楽しみたい」と思ったら、鍋、網、茶葉を用意するだけ! 定番から変わりダネまで、とびきり簡単に作れる40種類ほどの燻製レシピを紹介する。燻製を使ったアレンジレシピも豊富に掲載。
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