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山菜・野草の食いしん坊図鑑 貸出可

松本 則行／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2014.4 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2014/ 00013691746 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 山菜・野草の食いしん坊図鑑 ,
書名ヨミ サンサイ ヤソウ ノ クイシンボウ ズカン
副書名 おすすめ103種の見分け方・食べ方
著者 松本 則行 ／編著  
著者名ヨミ マツモト,ノリユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2014.4
ページ数, 大きさ 111p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 山菜 , 野草
ISBN 978-4-540-13157-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1957年新潟県生まれ。県森林研究所に勤務。日本特用林産振興会の「山菜アドバイザー」研修の講師などを務める。
内容紹介 山菜・野草は探して楽しい、食べておいしい! アカメガシワ、エゾタンポポ、フキ、ワラビなど、おすすめの山菜・野草103種の見分け方と食べ方を、写真とともに紹介します。

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