資料詳細

ロシアのパンとお菓子貸出可

荻野恭子／著 -- 東洋書店 -- 2014.5 -- 596.63

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2014/	00013695135	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	ロシアのパンとお菓子 ,
書名ヨミ	ロシアノパントオカシ
並列タイトル	ВЫПЕЧКА И ХЛЕБ
著者	荻野恭子／著
著者名ヨミ	オギノ,キョウコ
出版者	東洋書店
出版年	2014.5
ページ数, 大きさ	95p, 21cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン , 菓子
ISBN	978-4-86459-180-5
著者紹介	東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ食文化を研究。料理番組や雑誌で活躍。著書に「ロシアの郷土料理」「ポリ袋漬けのすすめ」他。
内容紹介	さまざまなピロシキ、伝統的なパン、紅茶に合うお菓子…。著者が実際にロシアやロシアと関係の深い周辺の国々を訪ね、現地の主婦たちから教わった、パンとお菓子のレシピを紹介する。見返しに地図等あり。

ページの先頭へ