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1 件中、 1 件目
英国一家、ますます日本を食べる
貸出可
マイケル・ブース/著 -- 亜紀書房 -- 2014.5 -- 383.81
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2014/
00013698436
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
英国一家、ますます日本を食べる ,
書名ヨミ
エイコク イッカ マスマス ニホン オ タベル
著者
マイケル・ブース
/著,
寺西 のぶ子
/訳
著者名ヨミ
ブース,マイケル , テラニシ,ノブコ
出版者
亜紀書房
出版年
2014.5
ページ数, 大きさ
212p, 19cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
料理(日本)
ISBN
978-4-7505-1408-6
注記
原タイトル:Sushi and beyondの抄訳
著者紹介
英国生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。著書に「英国一家、日本を食べる」がある。
内容紹介
英国人フードジャーナリスト一家が、100日間で日本を縦断。日本食へのリスペクトと英国人ならではのユーモアが光る、旅と食の記録。2013年刊「英国一家、日本を食べる」に未収録の章と、新たな番外編を収録した第2弾。
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