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1 件中、 1 件目
栗
貸出可
今井 敬潤/著 -- 法政大学出版局 -- 2014.6 -- 625.71
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
625.7/2014/
00013702956
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
栗 ,
書名ヨミ
クリ
叢書名
ものと人間の文化史
著者
今井 敬潤
/著
著者名ヨミ
イマイ,キョウジュン
出版者
法政大学出版局
出版年
2014.6
ページ数, 大きさ
10,263p, 20cm
NDC10版
625.71
NDC8版
625.71
一般件名
くり(栗)
ISBN
978-4-588-21661-9
著者紹介
1949年岐阜県生まれ。大阪府立大学大学院客員研究員、岐阜女子大学非常勤講師。学術博士。日本民俗学会、園芸学会、近畿民俗学会、日本民具学会の各会員。著書に「柿渋」「柿の民俗誌」他。
内容紹介
縄文時代から栽培されていた栗。建築や木工の材、鉄道の枕木といった生活に密着した多様な利用法や、品種改良に取り組んだ技術者たちの苦闘のあとをたどり、収穫・貯蔵技術の実際を紹介する。
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